Öffnungszeiten
Donnerstag und Freitag 17.00 - 00.00 Uhr, Samstag und Sonntag 11.00 - 00.00 Uhr
Griaß enk! Lust auf Taproom-Abholservice?
Für Samstage / Sonntage findet Ihr den Wochenendplan auf Facebook
Abholung nur auf Vorbestellung! Abholzeiten von 17-19 Uhr
Kürbiscremesuppe
Kernölpulver / Warm Geräucherter Lachs / Frischkäse
9,50
Taproom-Asia-Salat
Romana Salatherzen / Spinat-Arancini / Asia-Trüffel-Dressing
14,00
„Sauers Rindfleisch“
Rinderrücken / Jakobsmuschel / Grüne Bohnen / Eingelegter Kürbis
Kürbiskern-Vinaigrette / Rote Bete Carpaccio
17,00
Enten Dim Sum
Mangalitza Bauchspeck / Blaukraut-Gel / Asia-Vinaigrette
17,00
Weißer Waller á la Borschtsch
Weißkraut / Rote Rüben / Kartoffeln / Eingelegte Gurken
28,00
Kalbsrahmbeuschel
Brezen-Serviettenknödel / Wachtelei von unseren Mädels / Salatgurke
25,00
Knusprige Spanferkelstelze
Gerstl-Risotto / Petersilienwurzel / Hausgemachtes Miso
Daikon Rettich / Chili Sauce
27,00
Gefüllter Spitzpaprika und Christoph’s Garten Tomaten
Zartweizen / Canihua / Kreuzkümmel-Tomaten-Sauce
Tomaten-Brokkoli-Chutney / Feta
24,00
Klassische Mohnnudeln
Eingelegte Zwetschken / Zwetschken-Sorbet
12,00
Valrhona Schoko-Karamell-Schnitte
Popcorn-Eis / Yuzu / Tannennadel-Pulver
13,50
Mama Heidi's Grießkoch
Wildpreiselbeer-Sorbet / Birnen-Safterl / Brikteig-Hippe
11,00
Plangger’s Bio Tiroler Bergkäse – Felsenkeller Gereift
Hausgemachter Feigensenf-Dip / Schwarze Nüsse
12,00
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Taproom-Asia-Salat
Romana Salatherzen / Spinat-Arancini / Asia-Trüffel-Dressing
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Gebratene Entenbrust
Kürbis-Knödel / Feigen-Jus / Schwarzwurzeln
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Mama Heidi's Grießkoch
Wildpreiselbeer-Sorbet / Birnen-Safterl / Brikteig-Hippe
40,00
mit Bierbegleitung 49,00
Kulinarische Rundreise durch unsere Speisekarte
gibt’s Mittags bis 13:00 Uhr und Abends bis 20:00 Uhr.
70,00
mit Bierbegleitung 86,00