BIEROL TAPROOM & RESTAURANT - ehemalig Stöfflbräu
Menü

BIEROL TAPROOM & RESTAURANT - ehemalig Stöfflbräu

Sonnendorf 27 6334 Schwoich
Telefon: 0043 660 5490045

Öffnungszeiten

Donnerstag und Freitag 17.00 - 00.00 Uhr, Samstag und Sonntag 11.00 - 00.00 Uhr

 

Vorspeisen

 

Leichte Tomatensuppe
Gebackenes Zanderbällchen / Cottage Cheese
8,50

 

 Taproom Sommersalat
Gebratene Pfifferlinge / Romana Salatherzen
Basilikum-Dressing / Tapioka-Kaffee-Hippen 
13,50

 

„Tiroler-Leber-Knödel“
Tiroler Speckknödel / Ungestopfte Gänseleber Terrine / Fette Henne
Pranzenhof Zwiebel / Hollunder-Vinaigrette
17,00

 

Sushi Antibiotika Frei ????
Heimische Lachsforelle / Miso-Mayo / Kren / Erdnuss-Sesam-Crunch
15,50

 

Hauptspeisen

 

 

Matsukasa Yaki Wolfsbarsch
Erbsen-Palatschinken / Zweimal Fenchel / Pommerysenf-Velouté

28,00

 

Mais Mais Baby!
Gebratenes Maishuhn / Mais Chicken Wing / Mais Creme 
Texturen vom Mais / Buttermilch-Petersiliensauce 
25,00

 

 Knusper Cordon Bleu vom Tiroler Milchkalb
Pecorino / Duroc-Schinken / Risoni / Pesto Rosso / Himbeer-Dressing 

28,00

  The Taste of India
Moser’s Samosas / Warmer Rote Beete Humus
Gemüse / Grünes Curry Püree / Chimichurri 
 
24,00

 

 

Desserts

 

Tiroler Moosbeernocken 
Hausgemachtes Vanilleeis 
12,00

 

Sauerkirsch und Weißes Schokomousse
Buchweizen / Knusprige Kataifi-Teigrolle 
11,00

 

Curry Cheesecake
Eingelegte Marillen / Thaibasilikum-Eis / Wilder Puffreis  
11,00

 

Hannal's Ziegenkäse vom Hörfinghof 
Hausgemachter Feigensenf-Dip / Schwarze Nüsse  
12,00

 

 

___________________________________________________

 

 

Des gibs a nu! 

Entrecoté vom Bayrischen Weide Ox
4 Wochen Dry Geaged
Steakhouse Pommes / BBQ-Sauce / Kräuterbutter / Senf-Gurken-Rellish
180g – 30,00
250g – 34,00
300g – 38,00

 

Taproom-3-Gang-Menü

Taproom Sommersalat
Gebratene Pfifferlinge / Romana Salatherzen
Basilikum-Dressing / Tapioka-Kaffee-Hippen

*****

Rosa gebratene Hirsch Huft  
Gebratener Rosso Del Ticino Polenta / Broccoli    

*****

Sauerkirsch und Weißes Schokomousse
Buchweizen / Knusprige Kataifi-Teigrolle 


42,00

mit Bierbegleitung 52,00

 

Taproom-5-Gang-Menü

 

Kulinarische Rundreise durch unsere Speisekarte
gibt’s Mittags bis 13:00 Uhr und Abends bis 20:00 Uhr.

 

70,00

mit Bierbegleitung 86,00